Einsteiger
580 €
Die "Einsteiger"-Option richtet sich an Menschen, die oft wenig Erfahrung in der Küche haben, aber neugierig sind und sich nicht überfordert fühlen wollen. Das Tempo ist bewusst
langsam – es gibt Raum, Fehler zu machen und daraus zu lernen (was, ehrlich gesagt, oft das Beste ist). Besonders hilfreich scheint mir der Fokus auf grundlegende Techniken, wie
das sichere Schneiden von Gemüse – ich erinnere mich an Teilnehmer, die überrascht waren, wie viel das allein ausmacht. Außerdem sind die Rezepte simpel, aber nicht langweilig,
sodass man schnell kleine Erfolge erlebt, die motivieren. Es ist diese Kombination aus Geduld und machbaren Herausforderungen, die gut ankommt.